¿Eres un amante del marisco o un pescatariano en busca de tu próximo destino gastronómico? ¡No busques más! Irlanda, con su costa rugosa y sus aguas ricas en vida marina, se presenta como el paraíso perfecto para quienes disfrutan de los sabores del océano. Desde tiernos mejillones hasta jugosos camarones y su famoso salmón, cada bocado cuenta una historia de tradición y frescura. Acompáñanos en este viaje a través de paisajes impresionantes y delicias culinarias que te harán querer reservar tu billete a la Isla Esmeralda de inmediato. ¡El mar está llamando!
¿Eres amante del marisco y sigues una dieta pescatariana? ¡Entonces Irlanda es el destino perfecto para ti! Con su amplia variedad de mariscos frescos y deliciosos pescados, este país es un paraíso culinario para todos los que disfrutan de los sabores del mar. Descubre en este artículo por qué Irlanda es el lugar ideal para satisfacer tus antojos de marisco y deleitar tu paladar con los mejores productos del mar. ¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa experiencia gastronómica en la Isla Esmeralda!
Sabemos que es una afirmación increíblemente audaz que Irlanda es el destino pescatariano por excelencia. Pero todos en Overland Ireland se han definido por ser audaces y atraer a los viajeros con valentía en el corazón.
Nos apasiona la oferta de productos del mar de Irlanda y queremos defender lo que creemos que es la mejor parte de la cocina irlandesa. Después de todo, somos una nación insular y siempre hemos vivido (y prosperado) de los frutos del mar.
Así como hablamos el mes pasado sobre cómo es viajar por Irlanda siendo vegano o vegetariano, hoy queremos educar e inspirar a los amantes de los mariscos de todo el mundo para que pongan a Irlanda en su mapa de viajes. Si desea obtener más información, consulte nuestros tours en grupos pequeños por Irlanda y nuestras visitas guiadas privadas por Irlanda (para una personalización adicional). Por favor, póngase en contacto con nosotros si tiene alguna pregunta.
Definir o al menos describir los mariscos irlandeses
La palabra fresco define el marisco irlandés más que cualquier otro. Estés donde estés en Irlanda, rara vez estarás a más de una hora en coche del mar, y eso significa que todos los restaurantes tienen acceso a pescado y mariscos frescos.
Esta frescura es crucial para el sabor, la textura y el valor nutricional. Los mariscos que tienen que viajar largas distancias en un camión o permanecer en un almacén durante días pierden su sabor y nutrientes. También existe un mayor riesgo de contaminación con contaminantes. Con fácil acceso a mariscos frescos capturados localmente, disfrutará del doble beneficio de un sabor y una nutrición óptimos. ¡Por supuesto que también ayudas a la economía local!
Otra palabra que define el marisco irlandés es «sabroso». Aunque todos disfrutamos de platos delicados en nuestros mejores restaurantes, somos una nación ocupada, trabajadora y con apetitos saludables. Espere pasteles de pescado, sopas de pescado, arenque ahumado y más. pescado y patatas fritas legendarios.
Además de estos platos, también encontrará platos de mariscos más pequeños y delicados, como pasteles de cangrejo, berberechos, vieiras, mejillones preparados de diversas formas creativas y las ostras más frescas que pueda imaginar.
Somos una nación obsesionada con los mariscos y hemos desarrollado algunas de las mejores formas de prepararlos, aunque nunca tenemos miedo de adoptar excelentes recetas de Europa, Asia y América del Norte. Lee nuestra guía gastronómica de Irlanda para profundizar en la cocina de nuestro país.
Algunos pescados y mariscos locales que disfrutar en Irlanda:
- merluza
- abadejo
- Eglefino
- bacalao
- rape
- Salmón
- Cangrejo marrón
- mejillones
- Gambas de la Bahía de Dublín
El mejor marisco de Dublín.
Dublín es, con diferencia, la ciudad más grande de la isla de Irlanda y, por lo tanto, aquí hay muchos más restaurantes. La capital de Irlanda es una ciudad verdaderamente cosmopolita, lo que significa que aquí vive gente de todo el mundo. Por lo tanto, no se especializa en mariscos como Galway o Kinsale, pero también significa que Dublín tiene todo lo que un pescatariano viajero podría desear, desde sushi recién hecho hasta abundantes platos irlandeses. Algunos de los mejores restaurantes de Dublín a tener en cuenta son:
- Klaw: Ofrece cocina de cangrejo al estilo americano con deliciosas ostras, rollos de langosta y macarrones con queso de cangrejo.
- 22 capturas: Platos más sencillos y refinados que realmente muestran la calidad del pescado y el marisco capturados en aguas irlandesas.
- Casa Adosada Acantilado: Crea experiencias gastronómicas realmente impresionantes. La calidad de la comida aquí se debe en parte a los productos frescos de Irlanda, pero también al hecho de que el menú está supervisado por el chef Martijn Kajuiter, galardonado con una estrella Michelin. Con su “Afternoon Sea” son una excelente versión del té. ¡Déjate sorprender por tres niveles de deliciosas delicias de mariscos!
- la timonera: Un favorito entre locales y turistas. Ofrece un ambiente familiar y cuenta con su propio barco de arrastre, por lo que puedes estar completamente seguro de la frescura y procedencia del pescado.
- Jos gruñón: Un viaje panorámico en Dart (tren) desde la ciudad de Dublín hasta la ciudad costera de Howth. Después de un paseo por la colina de Howth, deléitese con algunos de los mariscos más frescos en nuestro lugar favorito en el muelle.
¿Tienes curiosidad por saber cómo dar propinas aquí? ¡Nuestra guía sobre las propinas en Irlanda tiene todas las respuestas que necesitas!
El mejor marisco de Belfast.
Aunque significativamente más pequeña que Dublín, Belfast es la segunda ciudad más grande de Irlanda y un lugar excelente para los amantes del marisco.
Belfast, la capital de Irlanda del Norte, tiene una historia y una cultura muy diferentes a las de Dublín, lo que la convierte en un gran lugar para visitar si desea explorar toda la gama de la cultura irlandesa y, ocasionalmente, aventurarse fuera de los caminos trillados.
La historia de Belfast está marcada por sus industrias, especialmente la del lino, y sus astilleros; después de todo, el barco más famoso de la historia, el Titanic, se construyó en Belfast.
Belfast Lough y la costa norte de Irlanda han proporcionado a la ciudad mariscos frescos durante siglos. Y aunque la comida en Belfast nunca ha sido mala, la gastronomía de la ciudad realmente ha florecido en los últimos años.
En Belfast obtendrás la comida habitual que esperarías en una gran ciudad, pero también podrás disfrutar de algunos de los mejores mariscos de Irlanda, con especial atención a los mejillones y las ostras locales. No entraremos en tantos detalles sobre cada restaurante como lo hicimos en Dublín, pero recomendamos encarecidamente probar la familia de restaurantes de mariscos Mourne en Belfast: Morne Seafood Oyster Bar, Mourne Seafood Street Food y Mourne Seafood Bar.
Muelle de Dunquin en la península de Dingle
Todos los mariscos escondidos de Irlanda
Si bien nos hemos centrado en Dublín y Belfast, ya que son las ciudades más grandes de Irlanda, muchas encuentran los mejores mariscos fuera de lo común, en los encantadores pueblos y aldeas de Irlanda. Hay demasiados lugares para enumerarlos aquí sin abrumarlo, así que estos son solo algunos de nuestros pueblos y ciudades pesqueras favoritos en Irlanda:
Galway
Galway tiene algunos de los mejores mariscos de Irlanda, pero los visitantes a menudo lo pasan por alto. Sin embargo, ¡los lugareños saben exactamente lo bueno que es! La bahía de Galway es especialmente buena para las ostras frescas y podrá disfrutar del pescado ahumado del Connemara Smokehouse local. Si tienes la suerte de estar en Galway en septiembre, podrás llegar a tiempo para el famoso Festival de la Ostra de Galway, que celebra las primeras ostras de la temporada.
Otros mariscos destacados en Galway incluyen:
- Adicto
- Bistró de mariscos de Oscar
- Brasserie en la esquina
- El gato Negro
- Ard Bia en Nimmo
- McDonagh’s
¿Quieres saber más sobre esta increíble ciudad? Descubra por qué Galway es conocida como el corazón cultural de Irlanda.
Valle arbolado
Uno de nuestros lugares favoritos en Irlanda. Nos encanta por sus playas y sus impresionantes vistas, pero también por su marisco. Los restaurantes de mariscos de Dingle son increíbles, pero a nuestros huéspedes a menudo les encantan los mercados de pescado locales. Cene pescado con patatas fritas al aire libre en el muelle con sus nuevos y viejos amigos durante la gira.
Si está buscando consejos específicos, considere uno de los siguientes restaurantes de mariscos en Dingle:
- El castillo de naipes
- Inesperadamente
- Restaurante de mariscos Doyle’s
- Restaurante El Astillero
- La barra de mariscos Fishbox/Flannery’s
Kinsale
Justo en el punto más al sur de Cork. Esta ciudad, a pesar de su tamaño relativamente pequeño, es popular y, curiosamente, famosa. Idílica e increíblemente hermosa, Kinsale también es conocida por sus mariscos. La pesca y la navegación existen en Kinsale desde hace siglos. Es la ciudad costera irlandesa por excelencia y una visita obligada para cualquier pescatariano que visite Irlanda.
El restaurante Fishy Fishy es un gran éxito entre nuestros huéspedes de Overland Ireland y otros aspectos destacados incluyen:
- Criado fiel
- Max’s Mariscos Kinsale
- inundación
Eso es todo lo que tenemos tiempo para hoy. ¡Realmente esperamos que algunos lectores tengan ahora un apetito insaciable por los mariscos irlandeses! También esperamos haber presentado un caso convincente de por qué Irlanda es el mejor destino pescatariano: si supera a Italia, Francia, Grecia y Japón, depende totalmente de usted. ¡Pero no lo sabrás hasta que vengas aquí y lo pruebes!
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Irlanda: El Destino Ideal para los Amantes del Marisco
Irlanda: El Destino Ideal para los Amantes del Marisco
En Overland Ireland afirmamos que Irlanda es el destino definitivo para los pescatarianos. Nos apasiona la oferta de mariscos de Irlanda y queremos promover lo que creemos que es la mejor parte de la cocina irlandesa. Si quieres saber más, echa un vistazo a nuestros tours en grupo y tours privados por Irlanda (para una experiencia aún más personalizada). Si tienes preguntas, ¡contáctanos!
Definiendo o Describiendo el Marisco Irlandés
La palabra fresco define el marisco irlandés más que ninguna otra. Dondequiera que estés en Irlanda, rara vez estás a más de una hora en coche del océano, lo que significa que cada restaurante tiene acceso a pescado y mariscos frescos.
Esta frescura es fundamental en cuanto al sabor, la textura y la nutrición. El marisco que tiene que viajar largas distancias en un camión o que se queda en un almacén durante días pierde su sabor y nutrientes. Además, existe una mayor posibilidad de contaminación con contaminantes. Con un acceso tan fácil a mariscos frescos capturados localmente, obtienes los beneficios del sabor y la nutrición óptimos. ¡Por supuesto, también ayudas a la economía local!
Otra palabra que define el marisco irlandés es ‘sabroso’. Mientras tenemos todos los platos delicados en nuestros restaurantes de alta gama, somos una nación ocupada y trabajadora con apetitos saludables. Puedes disfrutar de pasteles de pescado, sopas de pescado, arenques ahumados y la legendaria fish and chips.
Junto a estos platos, puedes encontrar platos de mariscos más pequeños y delicados, como tartas de cangrejo, berberechos, vieiras, mejillones cocidos de diferentes maneras creativas y las ostras más frescas que puedas imaginar. Somos una nación obsesionada con el marisco y hemos descubierto algunas de las mejores formas de cocinarlo, aunque nunca tenemos reparo en adoptar excelentes recetas de Europa, Asia y América del Norte.
Algunos peces y mariscos locales que puedes esperar probar en Irlanda:
Para más información sobre la gastronomía de Irlanda, te invitamos a leer nuestra Guía Gastronómica de Irlanda.
El Mejor Marisco en Dublín
Dublín es, con mucho, la ciudad más grande de la isla de Irlanda, y con esto viene un número significativamente mayor de restaurantes. La capital de Irlanda es una ciudad verdaderamente cosmopolita, lo que significa que tiene gente de todo el mundo. Como resultado, no se especializa en mariscos como Galway o Kinsale, pero también significa que Dublín tiene todo lo que un pescatariano viajero podría desear, desde sushi recién preparado hasta platos irlandeses contundentes.
Algunos de los mejores restaurantes de Dublín para tener en cuenta incluyen:
¿Curioso sobre el protocolo de propinas aquí? Nuestra Guía de Propinas en Irlanda tiene todas las respuestas que necesitas.
El Mejor Marisco en Belfast
Aunque considerablemente más pequeña que Dublín, Belfast es la segunda ciudad más grande de Irlanda y es un excelente lugar para los amantes del marisco. La capital de Irlanda del Norte, Belfast tiene una historia y una cultura muy diferentes a las de Dublín, lo que la convierte en un lugar estupendo para visitar si estás interesado en explorar toda la amplitud de la cultura irlandesa, saliéndote de los caminos trillados de vez en cuando.
La historia de Belfast está definida por sus industrias, principalmente el lino y los astilleros; después de todo, el barco más famoso de la historia, el Titanic, fue construido en Belfast.
Belfast Lough y la costa norte de Irlanda han proporcionado a la ciudad mariscos frescos durante siglos. Y aunque la comida nunca fue mala en Belfast, en los últimos años la gastronomía de la ciudad realmente ha florecido.
En Belfast, puedes probar la comida que esperarías en una gran ciudad, pero también puedes disfrutar de algunos de los mejores mariscos de Irlanda, con un énfasis particular en mejillones y ostras locales. Recomendamos probar la familia Mourne de restaurantes de marisco de Belfast: Mourne Seafood Oyster Bar, Mourne Seafood Street Food y Mourne Seafood Bar.
¿Quieres aprender más sobre esta increíble ciudad? Descubre por qué Galway es conocida como el corazón cultural de Irlanda en nuestro artículo sobre Galway.
Estrella Michelin. Su opción de »Afternoon Sea» es una versión excelente del té de la tarde, brindando tres niveles de deliciosas delicias de mariscos que te sorprenderán.
The Captain’s Bar: Un favorito tanto de locales como de turistas. Ofrece un ambiente familiar e incluso cuenta con su propio barco de arrastre, lo que garantiza la frescura y la procedencia de su pescado.
Grumpy’s: Ubicado a un corto trayecto en tren desde Dublín en la pintoresca ciudad costera de Howth. Después de un agradable paseo por la colina de Howth, podrás disfrutar de algunos de los mariscos más frescos que se pueden encontrar en este encantador restaurante a orillas del muelle.
El Mejor Marisco en Belfast
A pesar de ser significativamente más pequeña que Dublín, Belfast es la segunda ciudad más grande de Irlanda y un lugar fantástico para los amantes del marisco. Esta ciudad, que es la capital de Irlanda del Norte, tiene una historia y una cultura distintivas que la convierten en un excelente destino para aquellos que desean explorar la rica y variada cultura irlandesa.
La costa de Belfast Lough y la costa norte de Irlanda han proporcionado mariscos frescos durante siglos. Aunque la comida en Belfast no se ha distinguido tradicionalmente, su gastronomía ha florecido enormemente en los últimos años. En Belfast, los visitantes no solo encontrarán comida típica de una gran ciudad, sino también algunos de los mejores mariscos de Irlanda, con un enfoque especial en mejillones y ostras.
Entre los restaurantes recomendados en Belfast se encuentra la familia de Mourne Seafood: Mourne Seafood Oyster Bar, Mourne Seafood Street Food y Mourne Seafood Bar. Cada uno ofrece una experiencia única, destacando la frescura y calidad de los mariscos locales.
Mariscos Escondidos en Irlanda
Si bien Dublín y Belfast son los focos en términos de restaurantes de mariscos, a menudo se descubren verdaderos tesoros culinarios en los pintorescos pueblos y aldeas de Irlanda. Algunos de nuestros destinos favoritos para disfrutar de mariscos frescos incluyen:
Galway: Conocida por tener algunos de los mejores mariscos del país. La bahía de Galway es especialmente reputada por sus ostras frescas, y restaurantes como el Connemara Smokehouse ofrecen pescado ahumado de excepcional calidad. Si visitas en septiembre, no te pierdas el famoso Festival de la Ostra de Galway.
Algunos restaurantes destacados en Galway incluyen:
- The Seafood Bar
- Oscar’s Seafood Bistro
- The Brasserie on the Corner
- The Black Cat
- Ard Bia at Nimmo’s
- McDonagh’s
Dingle: Famosa por sus impresionantes paisajes y sus playas, Dingle también es conocida por su increíble marisco. Los restaurantes aquí son excepcionales, y los mercados pescados locales son experiencias que muchos visitantes recuerdan. Algunas recomendaciones son:
- The Card House
- Unexpected
- Doyles Seafood Restaurant
- The Boat House
- The Fishbox / Flannery’s Seafood Bar
Kinsale: Situada en el extremo sur de Cork, Kinsale es famosa por su belleza y su oferta de mariscos. La ciudad ha estado vinculada a la pesca y la navegación durante siglos, y es un destino imprescindible para cualquier amante del marisco. Destacamos el restaurante Fishy Fishy, así como:
- The Lemon Leaf Café
- Max’s Seafood Kinsale
- The Flood
Conclusión
Esperamos que esta información despierte tu apetito y te convenza del porqué Irlanda es el destino perfecto para disfrutar de mariscos. Ya sea que prefieras la animación de Dublín o la intimidad de los pueblos costeros, ¡hay algo para todos los amantes del marisco en esta magnífica isla!
Si tienes preguntas sobre nuestros tours en grupos pequeños o viajes personalizados en Irlanda, no dudes en contactarnos. ¡Esperamos verte pronto y disfrutar juntos de la deliciosa cocina irlandesa!
Jorge maximo: ¡No puedo estar más de acuerdo, chicos! Mi primera visita a Irlanda fue hace un par de años y quedé impresionado. En un pueblito costero, probé un platillo de langosta que todavía me hace soñar. El chef lo preparó con un toque de limón y un poco de mantequilla… ¡increíble! Cada bocado era pura felicidad. Además, el ambiente en esos restaurantes junto al mar le da un plus a la experiencia. ¡Qué ganas de volver!
¡Totalmente de acuerdo! Irlanda tiene un marisco que no se puede comparar. Recuerdo la primera vez que probé una sopa de mariscos en Galway, ¡fue amor a primera cucharada! Desde el sabor fresco hasta la variedad de platos, cada bocado es una delicia. Definitivamente, un paraíso para los que amamos el pescado y los mariscos.
Vasile dan: ¡Exacto, Leliceoe! Yo también tengo un recuerdo inolvidable de Irlanda. Una vez, en Dublín, me encontré con un pequeño restaurante de mariscos escondido en una callecita y pedí un platillo de mejillones al vino blanco… ¡No podía creer lo frescos que estaban! Cada vez que pienso en eso, se me hace agua la boca. Sin duda, Irlanda es el sueño de todo pescatariano.