Restaurante Proto Dubrovnik

Ubicado en el corazón de la impresionante ciudad de Dubrovnik, Restaurante Proto es un lugar que no puedes perderte en tu próxima visita a Croacia. Con su encantador ambiente y exquisita cocina tradicional dálmata, este restaurante se ha convertido en un favorito entre locales y turistas por igual. Descubre por qué Restaurante Proto es una parada obligada en tu viaje a Dubrovnik.

El restaurante Proto Dubrovnik es uno de los restaurantes más antiguos de la ciudad. Ha estado en funcionamiento desde 1886. Ubicado en el corazón del casco antiguo, en la esquina de las calles Siroka y Vara, el restaurante Proto Dubrovnik tiene una hermosa y espaciosa terraza superior. Es conocido por su marisco, pero también ofrece platos populares de carne.

Restaurante Proto Dubrovnik
Restaurante Proto Dubrovnik Croacia | Guía de restaurantes para Croacia

Frank fue invitado a Proto (gracias HMS). Todo en Dubrovnik es caro y este restaurante es extremadamente caro incluso para Dubrovnik. Así que ten en cuenta que si eliges Proto, no será una fiesta barata. Considerado uno de los mejores restaurantes de mariscos de Dubrovnik, el restaurante Proto Dubrovnik no ofrece un menú extenso.

Restaurante Proto Dubrovnik
Pesca del día

El menú cambia según la temporada. La mejor forma de elegir tu plato es preguntarle al camarero cuál es la pesca del día. Eso es lo que hizo Frank. El camarero les ofreció algunos pescados que tenían y sugirió el método de cocción de cada pescado. Había pescado fresco Dentex y pescado John Dory. El grupo de Frank eligió a John Dory Fish. El camarero trajo pescado fresco a la mesa para que Frank lo revisara.

Restaurante Proto Dubrovnik
Anchoas y gambas marinadas

La comida de Frank en el restaurante Proto Dubrovnik

La comida comenzó con un couvert de la casa, que incluía anchoas y gambas marinadas, servido sobre un trozo de pan y espolvoreado con aceite de oliva. El grupo de Frank eligió el vino blanco típico de la región de Dubrovnik, Malvasija Dubrovacka, elaborado por Karaman en la región de Konavle.

Restaurante Proto Dubrovnik
Inicio

Los entrantes incluyeron anchoas marinadas, ensalada de pulpo y carpaccio de atún aderezado con romero, alcaparras y aceite de oliva. La sopa de pescado estaba hecha con salsa de tomate y había muchos mejillones.

Restaurante Proto Dubrovnik
Sopa de pescado

La sopa estaba deliciosa pero muy diferente de las sopas de pescado que normalmente se sirven en los restaurantes croatas. El plato principal era pescado de San Pedro al horno con verduras (patatas, tomates, calabacines, zanahorias). El pescado y las verduras eran muy dulces y sabrosos.

Restaurante Proto Dubrovnik
Postre

El postre incluyó Dubrovnik Rozata, un pastel tradicional similar al flan, semifreddo y pastel de almendras.

En general, Frank recomendaría el restaurante Proto Dubrovnik si eres amante del marisco. No es la cocina más innovadora, pero el pescado es fresco, preparado de forma tradicional, muy limpio y sin especias extravagantes, como debe ser el pescado fresco. Debe saber a pescado. Y la única adición puede ser aceite de oliva. Los camareros son atentos pero discretos. El único inconveniente es el precio. Es realmente un lugar caro. Pero claro, en Dubrovnik todo es caro.

Error 403 The request cannot be completed because you have exceeded your quota. : quotaExceeded






Restaurante Proto Dubrovnik

Restaurante Proto Dubrovnik: Un Destino de Comida de Mar en Croacia

El Restaurante Proto Dubrovnik es uno de los más antiguos de la ciudad, operando desde 1886. Ubicado en el corazón del casco antiguo, en la esquina de la Calle Siroka y Vara, el restaurante Proto Dubrovnik cuenta con una magnífica terraza superior, ideal para disfrutar de una comida con brisa. A pesar de tener fama por sus platos de mariscos, también ofrece deliciosos platos de carne.

Preguntas Frecuentes sobre el Restaurante Proto Dubrovnik:

¿Cuál es el plato del día en el restaurante Proto Dubrovnik?

El menú del restaurante cambia con las estaciones, por lo que lo mejor es preguntar al camarero cuál es el pescado del día. El pescado fresco es una de las especialidades de la casa, por lo que te recomendamos probarlo.

¿Cómo es la experiencia culinaria en Proto Dubrovnik?

Frank’s meal at restaurant Proto Dubrovnik incluyó una variedad de deliciosos platillos, desde anchoas marinadas hasta una sopa de pescado única. El postre también fue una experiencia memorable, con sabores tradicionales de la región.

¿Vale la pena visitar el Restaurante Proto Dubrovnik?

A pesar de ser un lugar costoso, el Restaurante Proto Dubrovnik es altamente recomendado para los amantes de los mariscos. La frescura de los ingredientes y la preparación tradicional hacen que la experiencia culinaria valga la pena, a pesar del precio.

Conclusión

En resumen, el Restaurante Proto Dubrovnik es una excelente opción para aquellos que buscan disfrutar de mariscos frescos en un ambiente tradicional. A pesar de los altos precios, la calidad de la comida y el servicio hacen que la visita valga la pena.

Para obtener más información sobre el Restaurante Proto Dubrovnik, visita la página oficial.


2 comentarios en «Restaurante Proto Dubrovnik»

  1. ¡Qué buena pinta tiene la comida en Restaurante Proto Dubrovnik! Se ve deliciosa, definitivamente lo tendré en cuenta para mi próxima visita a Croacia. ¡Se me antojó un plato de pasta y una copa de vino al leer el artículo! 🍝🍷

Deja un comentario

¡Contenido premium bloqueado!

Desbloquear Contenido
close-link