Le Mandrac

Bienvenidos a Le Mandrac: el paraíso oculto en la Riviera del Norte de Croacia. Este encantador pueblo pesquero esconde tesoros culinarios y paisajes impresionantes que te dejarán sin aliento. Descubre por qué Le Mandrac se ha convertido en un destino imprescindible para los amantes de la buena comida y la naturaleza salvaje. ¡Prepárate para una aventura inolvidable en este rincón del Adriático!

Comenzamos la semana de restauración visitando el restaurante Le Mandrac en Volosko. Volosko es un pequeño pueblo de pescadores cerca de Opatija. Ya hemos escrito sobre Konoba Tramerka, otro gran lugar para comer en Volosko. De todos modos, ese no es el tema de esta publicación en este momento. Me gustaría compartir mi experiencia en Le Mandrac durante la Restaurant Week. Llegamos a Volosko para almorzar tarde. Fue triste ver que el restaurante vecino Plavi podrum estaba bastante lleno (aunque no asistieron al evento) y Le Mandrac estaba completamente vacío. Bueno, era el primer día de la primera semana de restauración en esta región croata. Entonces, digamos que la gente aún no se ha acostumbrado a la idea (no todos son pioneros como nosotros).

Le Mandrac no dispone de una propia terraza de verano (a diferencia del Plavi podrum de al lado) y sigue siendo un lugar para no fumadores. También en verano. Nos recibieron unos camareros muy jóvenes. Otra grata sorpresa fue que pudimos cambiar una copa de vino por una copa de vino espumoso (aunque esto no formaba parte de la oferta). Pedimos una botella de Trapan Malvazija 2008 y luego una botella de Kozlovic Muscat (no soy alcohólico; estuve allí con cuatro amigos).

Le Mandrac
Polenta negra con calamares

Para empezar, Le Mandrac preparó sopa de pescado, sopa de guisantes y carpaccio de pulpo; Elegí un carpaccio de pulpo y estuvo excelente. Pulpo fino servido sobre cama de rúcula. ¡Muy bien! Los platos principales fueron un poco menos emocionantes, no en la forma en que fueron descritos y presentados, pero no nos impresionó el sabor. Los platos principales incluyeron pasta con marisco, risotto de calamares con espuma de trufa y polenta de calamar negro.

Le Mandrac
Risotto de calamares con espuma de trufa

Postres incluidos: tarta de chocolate, helado y tarta de queso y limón.

Le Mandrac
Tarta de chocolate – Le Gateau

Aunque disfrutamos de esta comida, no estamos seguros de estar dispuestos a pagar el precio completo por lo que experimentamos. Como se trata de un trato de 100 nudos, no hay nada de qué quejarse. Pero creemos que la ambición de Le Mandrac es aún mayor.

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Le Mandrac: Una experiencia culinaria en Volosko

Le Mandrac: Un restaurante en Volosko

Comenzamos la Semana del Restaurante con una visita al restaurante Le Mandrac en Volosko. Volosko es un pequeño pueblo pesquero cerca de Opatija. Ya hemos escrito sobre Konoba Tramerka, otro gran lugar para comer en Volosko. De todos modos, no es el tema de esta publicación en este momento. Quiero compartir mi experiencia en Le Mandrac durante la Semana del Restaurante. Llegamos a Volosko para un almuerzo tardío. Fue triste ver al restaurante vecino Plavi Podrum bastante ocupado (aunque no participaba en el evento) y Le Mandrac completamente vacío. Estaba el primer día de la primera Semana del Restaurante en esta región croata, así que digamos que la gente aún no se ha acostumbrado a la idea (no todos son tan adoptantes tempranos como nosotros).

Preguntas frecuentes sobre Le Mandrac:

  1. ¿Cuál es la especialidad de Le Mandrac?
  2. Le Mandrac es conocido por su cocina de mariscos de alta calidad. Ofrecen platos como carpaccio de pulpo, calamares risotto con espuma de trufa y polenta de sepia negra.

  3. ¿Le Mandrac tiene opciones vegetarianas?
  4. Sí, Le Mandrac ofrece opciones vegetarianas en su menú. Puedes disfrutar de platos como sopa de guisantes verdes y postres como pastel de queso y limón.

  5. ¿Es necesario hacer una reserva en Le Mandrac?
  6. Se recomienda hacer una reserva en Le Mandrac, especialmente durante eventos especiales o la Semana del Restaurante. Puedes hacer tu reserva en su página web o llamando al restaurante directamente.

No tener una terraza de verano adecuada (a diferencia de Plavi Podrum al lado), Le Mandrac sigue siendo un lugar absolutamente para no fumadores. Incluso durante el verano. Jóvenes camareros nos recibieron. Otra sorpresa agradable fue que pudimos cambiar una copa de vino por una copa de vino espumoso (aunque no formaba parte de la oferta). Pedimos una botella de Trapan Malvazija 2008 y luego una botella de Kozlovic Muskat (no soy alcohólico; fui allí con 4 amigos).

Para entremeses, Le Mandrac preparó: Sopa de pescado, Sopa de guisantes verdes y Carpaccio de pulpo; elegí un Carpaccio de pulpo y fue excelente. Pulpo cortado en rodajas finas servido sobre una cama de ensalada de rúcula. ¡Muy bueno! Los platos principales fueron un poco menos emocionantes, no en la forma en que se describieron y presentaron, pero el sabor no nos impresionó. Los platos principales ofrecidos fueron: Pasta de mariscos, Risotto de calamares con espuma de trufa y Polenta negra de sepia.

Los postres incluyeron: Tarta de chocolate, helado y tarta de queso y limón.

Aunque disfrutamos de esta comida, no estamos seguros de que estaríamos listos para pagar el precio completo por lo que experimentamos. Como una oferta de 100 Kn, no hay nada de qué quejarse. Pero sentimos que la ambición de Le Mandrac es más alta que eso.


1 comentario en «Le Mandrac»

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