¿Cuál es el mejor café de Vietnam?

En Vietnam, el café es más que una simple bebida, es una parte intrínseca de su cultura y tradición. Con una variedad de sabores únicos y métodos de preparación, elegir el mejor café puede ser una tarea desafiante. En este artículo, exploraremos las distintas opciones de café en Vietnam y descubriremos cuál es el mejor café que este país tiene para ofrecer. ¡Prepara tu taza y acompáñanos en este apasionante viaje por el mundo del café vietnamita!

Si haces un viaje a Vietnam no puedes perder la oportunidad de probar el café vietnamita.

El café en Vietnam no es sólo un producto, sino toda una cultura, y es por eso que a marcas globales populares como Starbucks les resulta tan difícil establecerse allí: ¡la famosa cultura del café de Vietnam es demasiado fuerte!

Ya sea que estés buscando los mejores granos de café de Vietnam (Robusta), el mejor café para comprar en Vietnam o el mejor café de Hoi An, Hanoi o Ho Chi Minh, te comparto el mejor café de Vietnam y de EE. UU. debes probarlo durante tu viaje a Vietnam.

¿Cuál es el mejor café de Vietnam?

Casco antiguo de Hanói

Divulgación: esta publicación puede contener enlaces de afiliados, lo que significa que puedo recibir una comisión si hace clic en un enlace y realiza una compra. Hacer clic en estos enlaces no le cuesta nada, ¡pero me ayudan a mantener este sitio web en funcionamiento! Mira todo Política de confidencialidad para más detalles. ¡Gracias!

¿Cuáles son los mejores granos de café de Vietnam?

Aunque los granos de Arábica fueron traídos a Vietnam hace siglos, no pudieron adaptarse al clima y crecer. Sin embargo, los franceses trajeron granos de Robusta a Vietnam durante el período colonial francés, alrededor de la década de 1850.

Desde entonces, los granos de café Robusta se han convertido en los mejores granos de café de Vietnam y en los granos detrás del famoso café de Vietnam que sin duda experimentará durante su estancia allí.

Robusta es muy fuerte, tiene una consistencia más espesa y un sabor más fuerte (normalmente tomo café negro, pero personalmente lo prefiero con hielo en lugar de café solo). Es un café muy fragante y puedes oler la diferencia en la taza mientras lo bebes.

¿Qué es la cultura del café en Vietnam?

El café es una forma de vida en Vietnam y no sorprende que Vietnam sea uno de los mayores productores y exportadores de café del mundo.

¿Cuál es el mejor café de Vietnam?

Café y cafetería de Hanoi

Las calles están repletas de pequeñas cafeterías o ca phe, desde el salón más sencillo de una casa hasta una cafetería hipster o una cafetería boho con vistas a las concurridas calles o a la playa.

No es raro ver gente en los cafés a las 9 o 10 de la noche. Es más probable que la gente salga a tomar un café más tarde que a tomar una copa. En Vietnam todo permanece abierto hasta altas horas de la noche. Por la noche, cuando hace más fresco, las ciudades cobran vida, por lo que la mayoría de los lugares permanecen abiertos hasta las 23:00 o incluso medianoche.

¿Hay cadenas de cafeterías en Vietnam?

¿Cuál es el mejor café de Vietnam?

Café de las tierras altas en Hoi An

Sí, pero las cadenas internacionales como Starbucks no tienen mucho éxito. De hecho, sólo hay 92 cafeterías en Vietnam. Puede parecer mucho, pero en realidad solo representan el 2% del consumo de café en Vietnam (estudio de 2022). Mi fuente para esto es un fascinante artículo de la BBC que encontré después de que mi socio y yo discutiéramos cómo las cadenas de cafeterías están luchando por sobrevivir aquí con tantos lugares independientes y más baratos. Puedes leer el artículo aquí.

La razón por la que estas cadenas están luchando por sobrevivir es porque se las considera «café de lujo» y simplemente no pueden competir con los precios del café en las cafeterías locales de Ca Phe's, la mayoría de las cuales sólo cobran entre £ 30 y 50 000 por un café (£ 1). -£1,70 o $1,26-$2,10) ¿Cuándo fue la última vez que un Starbucks te costó menos de $2/£1,50?

Hay cadenas de café locales, Highlands Coffee tiene más de 600 establecimientos y prácticamente puede mantenerse al día con estos bajos precios. Highlands es la famosa marca de café de Vietnam. Sin embargo, Cong Coffee es otra cafetería local por la que Vietnam es más conocido, con muebles y personal inspirados en el período de posguerra de 1975 a 1985, cuando el racionamiento era común.

El mejor café de Vietnam: los famosos cafés vietnamitas que debes probar

café con huevo

¿Cuál es el mejor café de Vietnam?

Café con huevo en Hanoi

El café con huevo (Ca Phy Trung) es el mejor café para probar en Hanoi; aunque debo decir que no es para todos, personalmente lo encontré demasiado espeso y dulce.

El café con huevo se originó en Hanoi en la década de 1940 y, curiosamente, surgió más por necesidad cuando la escasez de leche llevó a la gente a batir huevos como sustituto de la leche.

El café con huevo se elabora tradicionalmente a partir de yemas de huevo, azúcar, leche condensada y café robusta. Lo elaboran batiendo yemas de huevo con azúcar y leche condensada. A continuación se vierte la crema de huevo sobre el café. Debes beberlo rápidamente (nos dicen que dentro de los 20 minutos) para que la mezcla no se separe.

Puedo entender por qué el café con huevo es tan famoso: es totalmente único y definitivamente tiene un sabor interesante que vale la pena probar cuando estés en Vietnam. ¡Simplemente no lo tomaré como café de la mañana todos los días!

café de coco

¿Cuál es el mejor café de Vietnam?

Café helado con coco

El café de coco (Ca Phe Dua) ​​​​es mi delicia favorita en Vietnam, ¡especialmente helado! Aunque puedes beberlo frío o caliente.

Mezcla el café Robusta principal con crema de coco, leche condensada y hielo. Dependiendo de dónde se sirva, ¡a menudo parece un camión de helados!

El mejor café de coco que Hanoi tenía para ofrecer estaba cerca de mi departamento, me encantó el café de coco en Izi en Tay Ho y para llevar también lo disfruté de Oriberry, aunque tenía mucha más azúcar, así que lo tomé como tenía. un refrigerio por la tarde en lugar de mi café de la mañana.

El café de coco es mucho más refrescante y los cocos se pueden encontrar en todas partes de Vietnam, el café de coco no se queda atrás.

Café helado vietnamita

¿Cuál es el mejor café de Vietnam?

café helado

Con las temperaturas cálidas y húmedas de Vietnam, el café helado suele ser más común que el café caliente.

El clásico café helado vietnamita se puede servir negro sobre hielo, Ca Phe Da, o con leche o leche condensada, Ca Phe sua da.

Este es el tradicional café filtrado vietnamita elaborado con granos de Robusta con un tradicional goteo de phin y vertido sobre hielo. Aunque hoy en día no todas las cafeterías utilizan phin, sigue siendo la forma tradicional de preparar café vietnamita.

Café filtrado tradicional vietnamita

Me encanta el proceso de elaboración del café filtrado tradicional vietnamita, Ca Phe Den.

¿Cuál es el mejor café de Vietnam?

Filtro de café tradicional vietnamita – Phin

Para cada taza se utiliza un filtro de estaño individual llamado Phin. Se vierte agua caliente sobre el café y el café gotea a través de la lata directamente a la taza. La percolación dura unos 10 minutos. Luego retira el phin de la parte superior de tu taza para beber.

Puedes añadirle leche o tomar café solo, aunque yo prefiero el café solo, el Robusta me parece muy fuerte.

También es común que se le agregue mucha azúcar, lo que lo convierte en un café negro más dulce. Una vez más, no soy un gran admirador de las bebidas dulces, por lo que normalmente las rechazo. Sin embargo, como en la mayoría de lugares, si pides en una cafetería o en tu hotel o alojamiento, podrás elegir entre azúcar y leche.

¿Dónde conseguir el mejor café de Vietnam?

No hay ningún lugar o tienda que pueda recomendar porque el café es una parte tan importante de la vida cotidiana que puedes conseguirlo en cualquier lugar y en todas partes. ¡Suele haber al menos 3 cafeterías en cada calle!

Pero estos son algunos de mis favoritos.

¿Cuál es el mejor café de Vietnam?

Note Café, Hanói

Mejor café Hanói:

  • Café Dinh (ubicado en el centro)

  • Café Giang (acreditado por producir café con huevo)

  • Izi Café (el mejor café con coco de Hanoi)

  • Oriberry (favorito de los expatriados)

  • Café con joya escondida – Quán Cà Phê Tái Chế

  • Cong Phe (cafetería vietnamita que vale la pena probar)

  • The Note Cafe (famoso por sus notas adhesivas en todas partes; el mejor café con coco de Hanoi con vistas)

  • Hanoi Social Club (el mejor café vietnamita de Hanoi, favorito de los expatriados)

El mejor café en Saigón:

¿Cuál es el mejor café de Vietnam?

Café Cong

  • Arábica Ciudad Ho Chi Minh (el mejor café vietnamita en la ciudad de Ho Chi Minh y una ubicación única en un bloque de apartamentos)

  • Little HaNoi Egg Coffee (para café con huevo en Saigón)

  • Café Rang Rang – Thảo Điền (zona popular para expatriados)

  • Cheese Coffee (una cadena de cafeterías de Saigón)

  • Cong Café con vista a la iglesia Tan Dinh (cadena de cafés temáticos)

Mejor café Hoi An:

¿Cuál es el mejor café de Vietnam?

Café Faifo, Hoi An

  • Comerciable

  • Hoi An Roastery Espresso & Coffee House (bonita decoración)

  • Phin Coffee & Restaurant (café tradicional Phin Drip)

  • Café Faifo (excelente vista con terraza, café de coco en Hoi An)

Resumen: El mejor café para probar en Vietnam

Por último, ¡asegúrate de probar el café con huevo y el café con coco en tu viaje! La experiencia tradicional del café en Vietnam es algo que definitivamente deberías probar, ya que es una parte muy importante de la cultura aquí.

¡Pin para guardar para más tarde!

¿Cuál es el mejor café de Vietnam?

Error 403 The request cannot be completed because you have exceeded your quota. : quotaExceeded






¿Cuál es el mejor café de Vietnam?

¿Cuáles son los mejores granos de café en Vietnam?

Los granos de café Robusta se consideran los mejores de Vietnam. Aunque los granos de café Arábica fueron introducidos en Vietnam hace siglos, no lograron crecer en el clima local. Fueron los franceses quienes trajeron los granos de café Robusta a Vietnam durante la era colonial francesa, alrededor de la década de 1850. Desde entonces, los granos de café Robusta se han convertido en los más destacados de Vietnam y son los responsables del famoso café vietnamita que seguramente probarás durante tu estancia en el país. El café Robusta tiene un sabor muy intenso, una textura más gruesa y un aroma distintivo que se puede disfrutar en cada sorbo.

¿Cuál es la cultura del café en Vietnam?

El café es parte integral de la vida en Vietnam y no es sorprendente, ya que el país es uno de los mayores productores y exportadores de café del mundo.

¿Existen cadenas de cafeterías en Vietnam?

Sí, pero las cadenas internacionales como Starbucks no tienen mucho éxito en Vietnam. De hecho, solo cuentan con 92 ubicaciones en todo el país, lo que representa solo el 2% del consumo de café en Vietnam. Estas cadenas luchan por sobrevivir debido a que se perciben como «cafeterías de lujo» y no pueden competir con los precios de las cafeterías locales. Sin embargo, existen cadenas locales como Highlands Coffee, con más de 600 ubicaciones, que logran competir con esos precios más bajos.

Los mejores cafés de Vietnam – los cafés vietnamitas famosos que debes probar

Café de huevo

El café de huevo es una de las especialidades más destacadas de Hanoi. Este café se originó en la década de 1940 en la ciudad y se prepara tradicionalmente con yemas de huevo, azúcar, leche condensada y café robusta. Es un café único que debes probar durante tu visita a Vietnam, aunque su consistencia espesa y dulce puede no ser del agrado de todos.

Café de coco

El café de coco es uno de mis favoritos en Vietnam, especialmente servido frío. Esta deliciosa bebida combina café robusta con crema de coco, leche condensada y hielo. Es refrescante y perfecto para disfrutar en el clima cálido del país.

Café vietnamita helado

El café vietnamita helado es una opción popular en Vietnam, especialmente para combatir el calor y la humedad del clima. Puede ser servido negro sobre hielo o con leche condensada, y se prepara con granos de café robusta utilizando un método de goteo tradicional.

Café de goteo tradicional vietnamita

El café de goteo tradicional vietnamita es una experiencia única que debes probar. Se prepara con un filtro de metal llamado «phin» que se coloca sobre la taza. El café gotea lentamente a través del filtro y se sirve con leche y azúcar al gusto. Es una forma auténtica de disfrutar del café en Vietnam.

Dónde encontrar el mejor café en Vietnam

No hay un solo lugar al que pueda recomendarte, ya que el café es una parte tan importante de la vida diaria en Vietnam que puedes encontrarlo en cualquier esquina. Sin embargo, aquí tienes algunas recomendaciones de mis cafeterías favoritas:

  1. Mejor café en Hanoi:
    • Cafe Dinh
    • Cafe Giang
    • Izi Cafe
  2. Mejor café en Saigón:
    • Arabica Ho Chi Minh City
    • Little HaNoi Egg Coffee
    • Rang Rang Coffee – Thảo Điền
  3. Mejor café en Hoi An:
    • Market Bar
    • Hoi An Roastery Espresso & Coffee House
    • Phin Coffee & Restaurant

Conclusión

En resumen, asegúrate de probar el café de huevo y el café de coco al menos una vez durante tu viaje a Vietnam. La experiencia del café tradicional en el país es algo que definitivamente debes experimentar, ya que forma parte importante de la cultura vietnamita.


3 comentarios en «¿Cuál es el mejor café de Vietnam?»

Deja un comentario

¡Contenido premium bloqueado!

Desbloquear Contenido
close-link